海參雞肉蝦干粥的做法
煙火的廚房
燒煮炸燜
能最大程度保留食材的營養
莫過于煨粥
肉嫩爽滑 粥水亦鮮甜
讓你的胃不經意的
愛上它
用料
大米 適量
墨西哥灣海參 一只
姜絲 適量
鹽 適量
小蔥 適量
海參雞肉蝦干粥的做法
干蝦仁兒爆香 放入湯煲中 姜片 大米 海參切片 雞切件 一起冷水下鍋

大火煮開后撇去浮泡 中火滾至大米開花 湯水濃稠后 調適當鹽和胡椒粉

可放入適量下香菜和蔥花提味。

小貼士
烹煮新鮮食材的粥水時 加入適量干海米或干貝 可提升粥水的鮮甜 生滾粥宜一次放足水 中大火燉煮
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