小米粥海參的做法
名稱：海參小米粥
材料
時間總是這樣沒有商量，自管自地一路向前，說話間五月已經過半，小滿，夏季的第二個節氣已經在眼前了。
小滿時節，萬物繁茂，人的生理機能也處于最旺盛的時期，老話說【小滿者，物致于此小得盈滿】，我的早餐也必須圓滿。
昨天姐姐帶來了海參，還是第一次做這珍品，她說熬粥很好吃，那就試試。
【食材】海參 2只/蝦米 一把/蘆筍 3根/小米和大米 3：1
做法
1、海參提前一天清水侵泡，我是侵泡了一晚上，去掉咸水;
2、破開肚子，清水沖洗就可以，切碎;
3、蘆筍清洗干凈，也切碎;
4、小米大米淘洗干凈，加海參、蝦米和清水一起熬煮;
5、米粥快好時，下蘆筍，開幾下即可，這樣可以保持蘆筍的青綠;
小訣竅
【忌食】
1、海參不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同食，這些水果含有較多的鞣酸，同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀;
2、海參也不能和甘草一起吃;
3、烹飪時，不適宜加醋,醋能中和海參的營養成分;
4、年齡太小的兒童最好少吃海參，體格虛弱的兒童可以適當多吃。
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