海參面條的做法
海參面條是比較常見的一種面條的做法，因為里面有海參，所以說營養價值是非常不錯的，他的做法也比較簡單，我們知道海參是一種常見的海產品，他屬于比較名貴的滋補品，對于提高免疫力，預防疾病能夠發揮很好的作用，還有豐富的蛋白質，其中精氨酸和賴氨酸的含量非常的豐富。
主料：面條(生)150克、胡蘿卜1段、海參(水浸)2條、尖椒1個、洋蔥1段輔料：色拉油3湯匙、紅燒醬油 1湯匙、食鹽3克、胡椒粉1茶匙、料酒1湯匙
1.食材備齊;
2.海參順長切成4條;
3.胡蘿卜，尖椒，洋蔥切成絲;
4.鍋加水燒開，下入面條煮至8成熟;
5.撈出放入涼白開中投涼，撈出瀝水，加少許色拉油拌勻，(防止粘連)待用;
6.鍋加油燒熱，下入洋蔥翻炒;
7.在下入胡蘿卜絲，尖椒絲，翻炒至變深色，加入鹽，醬油翻炒均勻;
8.下入面條大火翻炒均勻;.
9.在加入海參，料酒，胡椒粉翻炒均勻即可盛出裝盤
海參面的營養價值
1、海參含有較豐富的蛋白質，較少的脂肪和膽固醇。
2、海參號稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。
3、參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。
4、含有特殊的活性營養物質，海參酸性粘多糖，海參皂甙(海參素、海參毒素)，海參脂質，海參膠蛋白，?；撬岬?。
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