對于海參種類我們了解的可能并不多，大體印象可能就是餐桌上的那道海參菜，吃海參最重要的是選對種類，在眾多海參中，到底哪種海參適合我們滋補呢？下邊就跟隨小編到刺參主產地威海市銀灘去了解海參種類到底有哪些吧。

　　海參種類

　　海參種類很多

　　我們在餐桌上常吃的就是刺參和海茄子

　　刺身參形漂亮，營養豐富，價格比較貴

　　海茄子長相難看，口感還好，價格比較便宜

　　進補的話還是推薦吃刺參，原則上營養會好很多

　　做菜的話其實兩種都還可以

　　常見的有北方刺參，梅花參，烏參，日本紅參，關東參等很多，目前作為滋補銷售最好的是北方刺參。每種海參都有其自身特點，但是北方刺參營養豐富，所以營養價值高。關于詳細的海參知識可以上海參資訊網查下，有問題也可以問問客服人員。

　　必須刺參..是海參種類的佼佼者，富含的蛋白質，海參皂甙膠原蛋白等，都比其他種類海參豐富，刺參主要生長在山東半島和遼東半島，做菜進補首選。但是當前海參市場有不法者從中添假，以次充好，認清品牌也是一種避免受騙的方式之一，推薦好當家、雙舉海參、開開刺參。純屬手打，希望采納。

　　海參種類很多，但并不是所有的海參都可以食用，不同的海參營養價值也有所不同，對于加糖過多，或者加鹽過多的海參，營養成分會流失，營養大打折扣！好海參都是產自大連獐子島海域，品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂海參比較合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門海參比較實惠。